Smak przywodzi wspomnienia

Kiedy zasmakuje nam jakaś potrawa, a jemy ją podczas jakiejś miłej chwili, ten smak pozostaje na długo. Tym samym, kiedy długo nie czujemy w ustach owego smaku, czując go znów ponownie, przypominamy sobie ową miłą chwilę, kiedy czuliśmy go ostatni raz. Często jest tak np. ze smakiem ciasta, które piekła nasza babcia albo nawet prababcia. Jak jesteśmy dorośli i znów skosztujemy tego konkretnego ciasta, to przypomina nam się babcia i jej wspaniałe pomysły smakowe. A jeśli przypomina nam się babcia, to i przypominają się nam miłe wspomnienia związane z jej osobą. Być może jakaś sytuacja, być może jakaś anegdota. Tak, czy inaczej, smaki, które zapamiętaliśmy z dzieciństwa mogą przywoływać miłe wspomnienia. Tak samo jest ze specjałami, które nasi rodzice robili. Smak bowiem działa na naszą podświadomość i jeżeli mózg czuje bodziec od kubków smakowych, uruchamia się odpowiednia „wtyczka” w nim. „Wtyczka” odpowiedzialna za wspomnienia z konkretnymi osobami. Smak, który zapamiętujemy, jest swego rodzaju nośnikiem danych, które to w odpowiednim momencie wracają. Bo dobre wspomnienia zawsze wracają i zawsze chętnie o nich mówimy. Ale może być też tak, że coś nam w dzieciństwie bardzo nie smakowało i może to przywołać negatywne wspomnienia, o których nie chcemy mówić.

Comments are closed.

Tematyczne
  • Francuskie smaki
    Francuska kuchnia cieszy się chyba największą sławą i renomą na całym świecie, dlatego też wywiera bardzo wielki wpływ na inne kuchnie. Zwłaszcza zachodnia Europa jest nader podatna na te wpływy. …
  • Klęska jakości smaku
    Niestety smak potraw z każdym dniem ubożeje przez to, że my jako społeczeństwo stajemy się w tym punkcie coraz mniej wymagający. Nie ma się czemu dziwić. Szybka obsługa i szybkie …
  • Wartości odżywcze mleka
    Mleko stanowi jeden z podstaw składników odżywczych koniecznych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nie zawsze jednak jego znaczna ilość pozytywnie wpływa na nasze ciało. Dużą ilość mleka potrzebują dzieci oraz młodzież …
Najnowsze komentarze