Pikantne smaki Hiszpanii

Gdy zapytamy, z czym kojarzy się nam Hiszpania, w większości przypadkach uzyskamy odpowiedź, że z pikantną kuchnią. To właśnie ostre smaki stały się prawdziwą domeną hiszpańskiej kuchni. Przebywając w tym kraju, sami możemy się o tym najłatwiej przekonać. Dosłownie na każdym rogu czeka na nas restauracja serwująca ogniste, skąpane w sosie chili, tortille, które stanowią główne danie Hiszpanii. Wbrew przekonaniu większości, ponad 90% Hiszpanów deklaruje, iż pikantne potrawy zjada aż trzy razy dziennie. Dla przeciętnego Polaka, lubującego się w łagodnych, makaronowych sosach, jest to wręcz nie do pomyślenia. Na hiszpańskich talerzach od wieków dominuje kolor czerwony, który przejawia się w ostrych sosach, czy chociażby obecnej w prawie każdej potrawie papryce. Warzywo to jest najchętniej zjadane właśnie wśród Hiszpanów. Ku niedowierzaniu większości turystów, mali Hiszpanie jedzą również pikantne dania od dziecka. Podawane są im one w mniejszych, aczkolwiek tak samo pikantnych wersjach. Oprócz znanej już na całym świecie tortilli, domeną Hiszpanów są także drobiowe skrzydełka, otoczone ostrą, pikantną panierką. Na pozór wydają się one zupełnie niewinne, dopiero po pierwszym kęsie czujemy ogień w naszych gardłach.

Comments are closed.

Tematyczne
  • Kuchnia rosyjskaKuchnia rosyjska
    Rosja jest największym państwem na świecie. Jej terytorium objęłoby kilkanaście średniej wielkości państw, a więc można powiedzieć, że trudno w takim kraju utrzymać jednolitą tradycję i jednolite obyczaje w każdym …
  • Domowa kuchnia pełna wypiekówDomowa kuchnia pełna wypieków
    Elementem sztuki kulinarnej jest również umiejętność wypiekania wszelakich pyszności słodkich. Ciasta wymagają stosunkowo innego podejścia do problematyki samego procesu pieczenia, jak również przygotowania poszczególnych elementów i produktów. Stanowią jednak najbardziej …
  • Potrawy, których nie wziąłbyś do ustPotrawy, których nie wziąłbyś do ust
    Praktycznie w każdej części świata można natknąć się na potrawy, które swoim składem, wyglądem lub sposobem przyrządzania budzą powszechny wstręt wśród dużej grupy osób. Ludzie potrafią zjeść niemal wszystko, choć …
Najnowsze komentarze