Mało znany u nas, a w Azji bardzo ceniony rokitnik

Ta niewysoka, niepozorna roślina, rośnie nad polskim morzem w warunkach skrajnie nie sprzyjających. Krzewy porastają wydmy, smagane są silnym wiatrem, a jednak w tej roślinie jest taka siła, że rośnie zdrowo, pokrywając się w procesie wegetacji podłużnymi jagodami o mocno pomarańczowym kolorze. To właśnie te jagody są najcenniejszymi owocami rokitnika, który powszechnie jest znany i wykorzystywany w krajach dalekiej Azji. W Polsce najbardziej jest znany z upraw w przydomowych ogródkach, jako roślina ozdobna. Już w starożytności, owoce rokitnika znane były w medycynie, sporządzany z nich wyciąg stosowany był jako lekarstwo na serce, żołądek, wątrobę i zakażeniach skóry. Nie sposób tu przytoczyć wszystkich właściwości leczniczych tej rośliny, ale w rankingu na naturalne lekarstwa zajmuje jedno z pierwszych miejsc. Niezwykłą właściwością rokitnika jest fakt, że witamina C znajdująca się w jego jagodach, nie ulega rozkładowi podczas różnych sposobów jego przechowywania i przetwarzania. Sok zrobiony z jagód rokitnika jest bogaty w witaminy, związki mineralne, mikroelementy, polifenole. Jest znakomitym dodatkiem do deserów, natomiast z całych owoców, po wyjęciu pestki można przygotować smaczny i wartościowy dżem lub konfiturę.

Comments are closed.

Tematyczne
  • Czy da się żyć bez jedzeniaCzy da się żyć bez jedzenia
    Pytanie jest jak najbardziej na czasie, kiedy widzimy w sklepach wciąż rosnące ceny podstawowych produktów, a władze nic z tym faktem właściwe nie robią skazując wielu ludzi na ubóstwo. W …
  • Kuchnia włoskaKuchnia włoska
    Jedną z najpopularniejszych kuchni, którą to bardzo często stosujemy we własnym mieszkaniu jest kuchnia włoska. Najczęściej, kiedy o niej mówimy, na myśl przychodzą nam makarony, sałatki, oraz pizza. Dzięki swej …
  • Kawa i jej sekrety.Kawa i jej sekrety.
    Któż wyobraża sobie poranek bez kawy? Przecież to ona powoduje, że łatwiej z obszaru snu przechodzimy do rzeczywistości. To sprawia, ze dla wielu osób na całym świecie specyfik ten jest …
Najnowsze komentarze